Dulceata De Nuci Verzi Cu Coaja

Deoarece zeama de nuca contine iod care pateaza pielea este recomandata utilizarea manusilor de cauciuc de menaj.

Dulceata de nuci verzi cu coaja. Se curăţă de coaja verde cu un cuţit bine ascuţit şi se pun pe măsură ce sunt curăţate într un castron cu apă rece. In timp ce le curatam le punem direct intr un vas cu apa. Cum se face dulceata de nuci verzi reteta pas cu pas. Le lasam 24 de ore timp in care le schimbam de doua trei ori apa pana ce nu va mai fi verzuie.

Dulceata de nuci verzi. Cu lamaie apa zahar si fructe. Le am clatit cu apa rece si le am scurs intr o strecuratoare. Sa fie frumoase intacte cu coaja neteda fara defecte sau parti stricate.

Curatam nucile de coaja verde protejandu ne cu ajutorul unor manusi. Cel mai bine este sa le testati cu un cutitas. Daca sub stratul verde dati de ceva tare si maro nucile nu mai sunt bune de dulceata. Este important ca nucile sa nu devina lemnoase adica sa nu li se formeze coaja tare din interior.

Mod de preparare dulceata de nuci verzi. Apa se pune la foc impreuna cu zaharul pana ce acesta se topeste adaugati nucile si le lasati la fiert pana totul devine o pasta. Nucile se curate de coaja verde pana ce raman albe iar apoi se pun in apa rece. Perioada in care se face aceasta dulceata de nuci verzi este luna iunie.

Se opăresc cu apă clocotită şi se lasă să stea în apă. Dulceaţa de nuci verzi reţetă. Dupa ce am terminat scurgem apa si punem alta curata.